人文系

人文系

发布时间:2016-10-23

      人文系成立于2013年9月,现主要开设邮轮乘务、高铁乘务、酒店管理、空中乘务、报关与国际货运、港口与航运管理、工商管理、市场营销、涉外旅游、财务管理等10个专业,现有全日制在校生980多人,专任教师15人,其中高级职称1人,中级职称5人。
       几年来人文系遵循高等教育教学规律,按照“厚基础、宽口径、强实践、能创新”的人才培养思路,创新校企合作培养人才机制和学业、就业、创业相互贯通的人才培养模式,主动适应国家和区域经济社会发展需要,注重提高学生实践技能,积极为地方经济建设服务。近年来在全国、省、市高校职业技能竞赛中,取得优异成绩,多次获奖,毕业生深受用人单位的欢迎,就业率达100%。 
 


1、国际航运业务管理(邮轮乘务)专业: 本专业培养符合现代邮轮市场的需求,满足STCW78/95公约和邮轮适任标准的要求,具备从事国际邮轮乘务和高星级酒店管理工作的基本服务技能和英语应用能力,能胜任国际豪华

1、国际航运业务管理(邮轮乘务)专业:
本专业培养符合现代邮轮市场的需求,满足STCW78/95公约和邮轮适任标准的要求,具备从事国际邮轮乘务和高星级酒店管理工作的基本服务技能和英语应用能力,能胜任国际豪华邮轮、高星级酒店餐饮、客舱(客房)、酒吧、前台等岗位管理与服务的高素质技能型人才。
经过三年系统的有针对性的理论学习和实践训练,使本专业人才具备中外文化基础知识,有较丰富的人文科学素养、健康的审美情趣和良好的心理素质;具有较强的语言表达能力和思维能力;具有扎实的英语基础,能用英语进行接待服务和业务沟通;掌握国际邮轮乘务、现代酒店基层管理的相关知识、基本服务技能和基层管理能力。
专业主干课程:管理学基础、服务心理学、邮轮实用英语、邮轮营运实务、餐饮服务与实务、宴会设计与服务、邮轮客舱实务、邮轮前厅实务、食品营养与卫生、酒店服务礼仪等。
主要实训环节:专业认识实习、邮轮餐饮、邮轮客舱、邮轮前厅、基本安全、客船船员特殊训练、国际航行船舶船员专业英语、船舶保安意识等实训。
就业岗位:国际邮轮、酒店、餐饮公司等部门。
职业技能证书:
1、本专业学生必须考取中华人民共和国海事局颁发的海船船员相关专项技能训练的以下四个证书:
① 基本安全培训合格证;
② 客船船员特殊培训合格证;
③ 国际航行船舶船员专业英语考试合格证明;
④ 船舶保安意识培训合格证。
2、本专业学生可选择获得下列职业资格证书之一:
① 餐厅服务员中级职业资格证书;
② 前厅服务员中级职业资格证书;
③ 客房服务员中级职业资格证书;
④ 调酒师初级证书。


2、市场营销专业:
本专业培养适应经济社会市场发展的需求、具备良好的营销基本素质、基本知识和技能的应用型人才;培养具备从事企业营销策划、营销管理等实际工作能力的高素质营销人才。
经过三年系统的专业知识的学习和实践训练,使本专业人才具备良好的人文科学素养、健康的审美情趣和良好的心理素质。具有较强的语言表达能力和思维能力,有较强的公关能力和社会活动能力,熟练掌握市场经济的相关法规政策,掌握营销相关理论知识和应用技能,能较好地胜任市场营销、策划及管理等岗位工作。
专业主干课程:管理学基础、会计基础、统计学基础、消费心理与行为、商品养护、营销专业导论、推销与商务谈判、营销调研、营销策划、营销团队与组织建设、网络营销、服务营销、商务礼仪、公共关系学
主要实训环节:合同文书写作、营销活动预算、营销策划案编写、开展市场调查并撰写调查报告、组建客户服务中心,制定客户服务制度及客户服务流程、认识实习、毕业实习等。
就业岗位:①企业销售部门业务员;②企业销售部门促销员、推销员;③企业销售部门销售主管;④企业销售部门营销策划员;⑤网络销售企业网络营销员;
⑥企业销售部门经理。
考取资格证书:①助理营销师(高级)(必考);②助理电子商务(选考);③汽车营销师(选考);④国家计算机等级考试一级(必考);⑤普通话水平(二乙)(选考);⑥英语应用能力B级/英语应用能力A级(必考);⑦高新技术考试办公软件应用(高级)(选考)

3、涉外旅游专业
本专业培养具有良好的职业道德与修养,具备良好的心理素质和吃苦耐劳的服务精神,善于与人沟通交流并协调关系;具备星级酒店前厅服务、客房服务、餐厅服务等岗位的管理与服务技能;具备中英文导游、出国领队等导游基本能力,具备旅行社高级管理人员的外事接待、市场营销等能力。具备用中英文与客人交流沟通的能力,用中英文解决突发事故的应变能力以及用中英文进行个性化服务的高素质应用型人才。
经过三年系统的有针对性的专业理论知识的学习和实践训练,使本专业学生具备导游业务、旅行社经营管理、旅游市场营销、旅游服务礼仪等旅游专业知识、酒店专业知识和英语技能。同时,还具备中国历史文化、闽南文化、主要客源国文化等方面知识。
专业主要课程:旅游英语听与说、导游基础知识、旅游市场营销、旅游客源国概况(英文)、高级旅游英语、旅游信息系统、导游业务、模拟导游(中英文)、饭店情境英语、前厅和客房服务与管理、餐饮服务与管理等。
主要实训环节:①旅游行业认知,实际参观星级酒店,使学生对所学专业及酒店感性认识; 实地了解酒店企业文化,邀请酒店的优秀员工实地讲解工作经验。②导游基础知识,实地讲解与参观;③导游业务,实地进行导游业务服务,导游词讲解。④饭店人力资源管理,深入酒店各部门实习,掌握饭店服务与管理技能。⑤饭店情境英语,深入酒店前厅部、客房部、餐饮部等部门,实地学习并掌握酒店一线服务技能。⑥毕业实践(顶岗实习)深入酒店前厅部、客房部、餐饮部等部门,实地学习并掌握酒店一线服务技能,并初步具备基层管理能力。
   就业岗位:高星级酒店、国际旅行社、旅游景区景点等企事业单位,高级酒店、宾馆的总台(前台)接线及外宾接待、餐饮部西餐厅服务、国际旅行社涉外英语导游、出国旅游领队、景区景点(包括各类展览馆、博物馆)英语导游讲解员、涉外旅游服务与管理等。
职业资格证书:宾馆英语等级证书、导游资格证、英语导游资格证、出境旅游领队证、国际商务英语证书等。
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